Product detailed description

La série d'ustensiles de cuisine en cuivre M'héritage de la marque française Mauviel est une combinaison de deux matériaux, le cuivre et l'acier inoxydable. Cette combinaison de matériaux traditionnels met l'accent sur le plaisir de cuisiner. Le cuivre possède une conductivité thermique absolument inégalée, ce qui vous permet de contrôler précisément votre cuisson. Le revêtement intérieur en acier inoxydable de l'ustensile de cuisson est idéal pour une utilisation quotidienne.

La série M'héritage est disponible avec trois types de poignées - fonte, bronze et acier inoxydable. Chacun peut choisir en fonction de ses besoins esthétiques individuels.

La série M'héritage reflète l'expérience et la tradition de la production d'ustensiles de cuisine en cuivre depuis 1830. C'est pourquoi ces ustensiles de cuisine sont recherchés par les professionnels et les particuliers exigeants du monde entier.

Avantages de la batterie de cuisine en cuivre Mauviel M'héritage :

• deux couches de matériau - 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable 18/10
• haute performance : le cuivre chauffe de manière parfaitement homogène et très rapidement grâce à sa conductivité thermique extrêmement élevée, ce qui vous permet de contrôler totalement votre cuisson
• excellente durabilité : la batterie de cuisine à manche en fonte possède une couche de cuivre de 1,2 à 2,5 mm d'épaisseur, la batterie de cuisine à manche en acier inoxydable de 1,5 mm et la batterie de cuisine à manche en bronze de 1,2 à 2,5 mm d'épaisseur, les poignées et les manches sont fixés par des rivets robustes en acier inoxydable
• Les poignées en acier inoxydable ne deviennent pas aussi chaudes lorsqu'elles sont utilisées sur la cuisinière. Dans le four, tous les types de poignées chauffent de la même manière
• la couche intérieure en acier inoxydable 18/10 préserve la saveur et la qualité nutritionnelle des aliments. Facile à entretenir, il n'est pas nécessaire de renouveler la surface
• la surface extérieure du cuivre est polie jusqu'à obtenir une brillance élevée
• les ustensiles de cuisine en cuivre conviennent aux cuisinières à gaz, électriques et en céramique, ainsi qu'au four. Les batteries de cuisine à induction peuvent être utilisées avec le disque adaptateur d'origine, vendu séparément
• tous les produits Mauviel sont fabriqués en France

Comment utiliser les ustensiles de cuisine en cuivre Mauviel :

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, laver la vaisselle à l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher.

Ne va pas au lave-vaisselle !

La cuisine :

• tous les produits M'héritage peuvent être utilisés au four
• n'ajoutez le sel à l'eau qu'une fois que l'eau commence à bouillir
• ne jamais surchauffer une casserole ou une poêle vide, car cela peut endommager irrémédiablement l'ustensile de cuisson
• toujours cuire à puissance faible à moyenne
• au fil du temps, la couleur du cuivre change avec l'usage, il s'agit d'un phénomène naturel qui n'a aucun effet sur les propriétés du matériau
• lorsque vous cuisinez sur une cuisinière à gaz, assurez-vous que les flammes ne dépassent pas le fond de la casserole ou de la poêle

Entretien :

• n'utilisez jamais d'eau de Javel Mauviel sur votre vaisselle. Des dommages irréversibles pourraient se produire
• si vos aliments collent à l'intérieur, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse
• pour restaurer la surface brillante du cuivre, utilisez la pâte nettoyante pour cuivre "Copperbrill", pour plus d'informations cliquez ici
• les ustensiles de cuisine en cuivre ne conviennent pas au lave-vaisselle ! Les détergents pour lave-vaisselle sont très agressifs et réduisent considérablement la durée de vie de la vaisselle